Das Eingekehrt-Team hat das McCarthy’s in der Berner Aarbergergasse auf ein ohrenbetäubendes Znacht besucht. Auf dem Teller gibts Minuspunkte, am TV einen klaren Sieger.
Einst lockte Davos mit imposanten Sanatorien, heute sorgen das Skisportangebot und Grossanlässe wie das WEF für regen Besuch. Unser Autor hat die Vorzüge der Kleinstadt jenseits des Rummels entdeckt.
Der Fotograf Steve McCurry ist ein leidenschaftlicher Reisender, der einen besonderen Blick für Menschen und ihre Kulturen hat. Ein Gespräch über die Frage nach der Wahrhaftigkeit.
Unser Kolumnist macht sich Gedanken darüber, was unsere Staatsform ausmacht – und was sie von innen her gefährden kann.
Zitronen sind die kulinarischen Aufsteller an grauen Wintertagen. Die Südfrüchte schenken uns Vitamin C und veredeln viele Speisen – ob Ceviche, Pasta oder Guetzli.
Beim Carpaccio geht es immer seltener um rohes Rindfleisch. Der italienische Klassiker schmeckt auch grossartig mit Obst und Gemüse. Zum Beispiel mit Orangen.
Deutschland wird lahmgelegt, von Bauernprotesten, von Klimaklebern. Der Sozialphilosoph Robin Celikates erklärt, was ihn daran sehr nervös macht und was man jetzt tun müsste.
In einer Lausanner Genossenschaft wollen sie bereits heute wissen, wie wir künftig wohnen werden. Ein Besuch bei Aktivist und Architekt Laurent Guidetti.
Fremde Kulturen und Landschaften kennenlernen und sich dabei neu erfinden: Die Sehnsucht danach packt uns alle gelegentlich. Auf den Spuren eines urmenschlichen Gefühls.
Die Lust auf Abstinenz ist in der Schweiz angekommen, die Nachfrage nach alkoholfreiem Wein steigt. Bedient wird sie bisher vorwiegend aus dem Ausland.