Dominik Flammer weiss alles über regionale Schweizer Produkte. Jetzt will er das Wissen in einem eigens gegründeten Zentrum für regionale Kulinarik in Stans weitergeben.
Am diesjährigen Swiss Cake Festival im zürcherischen Dietikon wurden einige der aktuell angesagtesten und neusten Tools und Techniken der Tortenwelt präsentiert. Wir haben fünf herausgepickt.
Sie wollen Hochzeit und Kinder. Der Mann ist Ernährer, die Frau am Herd. Auch in anderen Belangen sind die jungen Erwachsenen traditionell, wie eine Umfrage zeigt.
Sie sind nicht nur gebrannt gefragt, sondern immer mehr auch als Milch oder Mehl: Mandeln. Denn die Kerne sind reich an Vitaminen und passen gut in die aktuellen Foodtrends von Paleo über Glutenfrei bis Vegan.
Rot ist diesen Herbst und Winter modisch Trumpf. «Scarlet Flame» oder «Grenadine» heissen die angesagten Farbtöne.
Tausende Frauen machen öffentlich, dass auch sie Opfer von sexuellen Übergriffen sind. Und die Männer? Ein Exemplar dieser Spezies macht sich ein paar Gedanken darüber.
Kein Magermodel, aber auch nicht Plus Size. Mit Kleidergrösse 38 hat die Amerikanerin Myla Dalbesio einen schweren Stand in der Modeindustrie. Damit setzt sie eine wichtige Diskussion in Gang.
«Chueche», «Flade», «Dünne», «Wäje» – die vielen Dialektwörter zeigen, dass das flache, salzige oder süsse Gebäck überall in der Schweiz beliebt und bekannt ist. In dieser Art fast nur in der Schweiz.
Vorübergehendes Lifting der Augenlider mit Silikonpflaster – funktioniert das? Wir haben die sogenannten Magicstripes getestet.
Vor fünfzig Jahren wurde bei ihm paranoide Schizophrenie diagnostiziert. Es folgte eine Odyssee durch die Schweizer Psychiatrie – ohne Erfolg. Heute ist der 71-Jährige überzeugt: Sich selber helfen bringt mehr als teure Therapien.
Rund ein Drittel unseres Lebens verbringen wir im Bett. Deshalb ist die Wahl der richtigen Schlafunterlage für ein gesundes Leben entscheidend. Doch wie wählt man die richtige Matratze aus? Experten geben Rat.
Küchentrends interessieren Pierrick Suter vom Hôtel de la Gare in Lucens VD nicht. Der 52-Jährige kocht lieber ehrliche Gerichte aus einfachen Zutaten. Und manchmal entdeckt er vergessene Produkte neu. Kalbsmilken zum Beispiel.
Gegen das alte Grundnahrungsmittel haben die meisten neuen Superfoods kein Brot: Es ist schmackhaft, enthält wertvolle Inhaltsstoffe und gehört ganz einfach zu unserer Ernährung.
Ewig grüssen die 1970er-Jahre? Stimmt. Aber an den diesjährigen Schauen in Mailand feierten auch die 1940er-Jahre ein prominentes Comeback. Was macht diese Mode aus?
Ein Onlineseminar und ein Übungsflug in Begleitung eines erfahrenen Piloten zeigen: Flugangst verschwindet nicht, wie sie gekommen ist, von selbst. Betroffene müssen sie gehen lassen wollen. Das allerdings ist leichter gesagt als getan.
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Die Produktionsfirma zieht aus den Vorwürfen der sexuellen Belästigung gegen Kevin Spacey, den Hauptdarsteller der US-Serie «House of Cards», erste Konsequenzen.
Nach dem Belästigungsvorwurf an Hollywood-Star Kevin Spacey meldet sich nun dessen Bruder zu Wort. Er erzählt von einer traumatisierenden Kindheit.
Selena Gomez und The Weeknd haben ihre Liebe auf Eis gelegt. Deshalb trinkt die Sängerin jetzt gekühlten Kaffee mit ihrem Ex, dem Bieber.
Vor einer Weile hat Paris Jackson eine Entscheidung getroffen: Sie hat mit dem Rasieren von Körperbehaarung aufgehört.
Die Schauspielerin wähnt sich in einem Komplott, «Stranger Things»-Star Charlie Heaton entschuldigt sich - und weitere News aus der Welt der Stars.
Die Moderatorin hat zugegeben, dass sie sich 2002 wegen einer Sekte von Eros Ramazzotti trennte. Die Gruppierung habe sie fest im Griff gehabt.
Die Familie Hunziker-Trussardi bekommt vielleicht demnächst Zuwachs. Das scheint Michelle auf aktuellen Bildern anzudeuten.
Die neuste «Tatort»-Folge war passend zu Halloween extrem gruselig. Bei den Zuschauern kam das sehr gut an.
Die 19-jährige Anok Yai hatte nie an eine Modelkarriere geglaubt. Nun wurden ihre Bilder innerhalb weniger Tage 11'000-mal gelikt.
Zusammen mit vielen anderen Bands performten Linkin Park am Freitag ein Konzert in Gedenken an den verstorbenen Chester Bennington.
Falls du noch keine Idee für deinen Halloween-Auftritt hast: Die Looks aus diesen Make-up-Tutorials sind so gut, dass du gar kein Kostüm mehr brauchst.
Was der Unterschied zwischen einer 70er-Jahre Motto- und einer 70er-Jahre-Halloween-Party ist, bleibt unklar. Fest steht: Amal Clooney lebt es.
Oft ist die Umstandsmode für Frauen nicht sehr vielseitig und erinnert manchmal gar an ein Zelt. Doch Nicky Hilton beweist, dass es auch anders geht.
Für fast 18 Millionen Dollar hat ein Telefonbieter für die Armbanduhr des verstorbenen Hollywoodstars Paul Newman den Zuschlag erhalten. Der Startpreis lag deutlich tiefer.