Allzu viele Umstände sind Marc Fosh fremd. In Palma de Mallorca serviert der Sternekoch aromatische Speisen, die Qualität mit erschwinglichen Preisen kombinieren und auch ohne Fleisch überzeugen.
Pinot noir ist eine Zicke, aber eine grossartige Rebsorte, die das Terroir perfekt widerspiegeln kann. Sie liebt ein kühles Klima. Ein gelungenes Beispiel kommt aus Neuseeland.
M. E. aus Z. hat kürzlich zwei Sauternes der Jahrgänge 2004 und 2011 geschenkt erhalten. Zu welchen Gerichten kann sie diesen edlen Tropfen servieren? Welches ist die ideale Ausschank-Temperatur?
Zehn Tage übten Nina Caprez und Barbara Zangerl in der Wand, bevor sie eine der schwierigsten Mehrseillängenrouten im bündnerischen Rätikon wiederholen konnten.
M. G. aus F. weiss, dass zwischen trockenen und süssen Weissweinen unterschieden wird. Oft höre man vor allem bei deutschen Gewächsen den Begriff «halbtrocken». Wie genau wird dieser Ausdruck definiert?
Das Hotel Atlantis am Fuss des Üetlibergs in Zürich ist vor wenigen Monaten auferstanden. Wir haben dort getafelt, allerdings nicht im Spitzenrestaurant «Ecco», sondern im Zweitlokal «Hide & Seek».
Weder Schweizer Landwein noch Metzgerei tönen auf den ersten Blick nach etwas Besonderem. Doch Winzer Patrick Thalmann hat die Namen bewusst gewählt - und überzeugt mit bemerkenswerten Tropfen.
Die Kartause Ittingen ist ein malerischer Ort der Ruhe und der Inspiration, der Geschichte, der Kultur und auch des Genusses gar nicht weit von Zürich.
Niemand ist mit dem Leben zufriedener als die Dänen. Doch auch die übrigen Skandinavier sind ihnen dicht auf den Fersen. Wie machen die das bloss?
Die virtuelle Nervensäge Tamagotchi feiert ihren 20. Geburtstag und kann auf eine stolze Zahl von Enkelkindern blicken.
Nicht alle Menschen ziehen Barbara Davatz an. Jenen aber, die sie anziehen, bleibt die Fotografin treu. Mit 72 Jahren erfährt sie nun den grössten Erfolg.
Manche Ohrstöpsel sind mehr als ein blosser Lärmschutz. Sie fühlen sich an wie eine zarte Erinnerung aus der Kindheit. Mit ihnen kann man abtauchen. Mit ihnen kann einem die Welt nichts mehr anhaben.
Die in Paris präsentierte Mode für den nächsten Winter gefällt und wirkt eher klassisch-konservativ. Für Europas Wirtschaftslage verheisst das nichts Gutes.
In Paris, Mailand, London und New York dominiert die Opulenz – bei Schnitten und Materialien. Der wichtigste Trend lautet Oversize.
Auf dem roten Teppich des Dolby-Theatre wird wieder mehr Farbe getragen – aber nicht jede hat in den richtigen Topf gegriffen.
Er ist der populärste und erfolgreichste Agent aller Zeiten: James Bond. 007 liebt und tötet mit Stil. Dieser Tage kommt das neue Bond-Abenteuer «Spectre» in die Kinos.
Die Britin Mary Quant ist verantwortlich für einen modischen Quantensprung, der nur aus ein paar Zentimetern besteht: den Minirock.
Die widerwilligste Frühaufsteherin der Modegeschichte gilt als das bekannteste Supermodel: Sie verdiente Millionen, aber noch mehr verdiente die Mode an ihr.
Im kommenden Jahr soll in der Schweiz die Bedeutung von Gärten und Freiräumen im Mittelpunkt stehen. Eine Hauptattraktion wird die Ausstellung «Gärten der Welt» im Museum Rietberg in Zürich sein.
Laub- und Nadelgehölze gehören im Herbst in den Boden. Und Zwiebeln für Tulpen, Narzissen und Co. sowieso.
Ein Pflanzensammler-Paar experimentiert mitten in der Stadt Zürich mit kälteempfindlichen Gewächsen. Und das ziemlich erfolgreich. Im Video stellt die Gartenjournalistin Sarah Fasolin die Anlage vor.
Das Unfallrisiko abseits der Pisten lässt sich mit guter Vorbereitung verringern – vermehrt auch mit moderner Technologie. Ohne Eigenverantwortung geht es allerdings nicht.
Einen Monat lang kämpften eine englisch-amerikanische und eine deutsche Mannschaft 1966 um die erste Direktroute durch die berüchtigtste Wand der Alpen, gegen das häufig miese Wetter, gegen ungenügende Ausrüstung – und auch ein wenig gegeneinander.